SweetPearl®

Maltitol polvo

Roquette

Edulcorante producido de compuestos naturales en maiz y trigo, que permite intensificar el sabor y mejorar el valor nutricional sin mayores cambios en las formulas o procesos.

Caracteristicas

Soluble en agua

Termicamente estable

Baja higroscopicidad

No genera caries

Poder endulzante similar al azucar

Valor calorico 2,4 kcal/g


GRADO ALIMENTICIO

Aplicaciones

Chocolate

Tortas y galletitas

Gomas de mascar

Cubiertas de panificados

Postres congelados


Conformidad

Food additive E 965 (i)

Directive 95/31/EC of the Commission of July 5, 1995 (JOCE L. 178 of July 28, 1995). 

JECFA/FAO FOOD & NUTRITION PAPER 52/4,

FOOD CHEMICALS CODEX, in force.


Tipos

Hay varios grados, de entre 35 y 200 micrones de diametro prom.

SweetPearl 35µg

SweetPearl 90µg

SweetPearl 200µg

SweetPearl 300µg DC

SweetPearl 700µg


GRADO PHARMA 

Conformidad

Farmacopea europea


Tipos

SweetPearl®

Diluyente para tabletas y sachets, excipiente para cubrimientos duros, edulcorante para chicle farmaceutico

SweetPearl® 90 (diametro promedio 90 µm), SweetPearl® 200 (diametro promedio 200 µm)

SweetPearl® P300DC

Maltitol directamente comprimible para tabletas masticables y efervecentes

SweetPearl® P300DC (diametro promedio 300 µm)

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