XYLISORB®

Xilitol

Roquette

Usado no solamente por su poder edulcorante, sino por su poder de enfriamiento en varias aplicaciones de confiteria.

Caracteristicas

Poder edulcorante igual al del azucar

Efecto de enfriamiento

Muy buena solubilidad

Cristalizacion

No genera caries y no es fermentable

Valor calorico 2,4 kcal/g

Densidad de 0,50 a 0,85 dependiendo del tamańo de particula

Peso molecular 152 g/mol

Temperatura de fusion 90 - 95şC


GRADO ALIMENTICIO

Aplicaciones

Gomas de mascar

Jaleas

Hard boiled candies (caramelos duros)

Caramelos varios


Conformidad

Food additive E 967

Directive 95/31/EC of the commission of July 5, 1995

(JOCE L. 178 of July 28, 1995)

US Food Chemicals Codex in force

JECFA /FAO Food and Nutrition paper 52 – Add.4


Tipos

Varios grados, con tamańos de particulas de entre 60 y 700 µm en diametro promedio

GRADO PHARMA

Conformidad

Farmacopea europea

USP / NF

Farmacopea japonesa


Tipos

XYLISORB®

Diluyente para tabletas y sachets, excipiente para chicle farmaceutico

XYLISORB® 60 (60 µm), XYLISORB® 90 (90 µm), XYLISORB® 300 (300 µm)

XYLISORB® DC

Xilitol para compresion directa de chicles farmaceuticos y diluyente para sachets

XYLISORB® 100 DC (100 µm) y XYLISORB® 200 DC (200 µm)

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